就像陰陽的概念一樣，五行理論也是中國文化的基石。在中國傳統哲學中，中國人認為我們被五個能量場包圍：金屬，木材，水，火和土。

這些元素用於描述現象之間的相互作用和關係。在中國廚房的獨特性中，這種理論指的是食譜，技術，成分，歷史和記憶。